{"id":15957,"date":"2026-09-01T08:32:53","date_gmt":"2026-09-01T06:32:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.latramuntana.com\/?page_id=15957"},"modified":"2026-09-08T07:36:19","modified_gmt":"2026-09-08T05:36:19","slug":"concurso_transfronterizo_de_paella_2026","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.latramuntana.com\/es\/concurso_transfronterizo_de_paella_2026\/","title":{"rendered":"Concurso transfronterizo de paella 2026"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"15957\" class=\"elementor elementor-15957\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7a757849 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"7a757849\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7a6fa343 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7a6fa343\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><br>Concurso transfronterizo<br>de paellas 2026<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-17a12ef8 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"17a12ef8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-53c77661 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"53c77661\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Con la participaci\u00f3n del chez Eric Gil<\/p><p>campe\u00f3n del mundo de paella 2022<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f5fc5b6 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"f5fc5b6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-80f46e1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"80f46e1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><img decoding=\"async\" class=\"emoji\" role=\"img\" draggable=\"false\" src=\"https:\/\/s.w.org\/images\/core\/emoji\/17.0.2\/svg\/1f4c5.svg\" alt=\"\ud83d\udcc5\" \/>\u00a03 de octubre de 2026<\/p><p><img decoding=\"async\" class=\"emoji\" role=\"img\" draggable=\"false\" src=\"https:\/\/s.w.org\/images\/core\/emoji\/17.0.2\/svg\/1f557.svg\" alt=\"\ud83d\udd57\" \/>\u00a0A partir de las 10:00h<\/p><p><img decoding=\"async\" class=\"emoji\" role=\"img\" draggable=\"false\" src=\"https:\/\/s.w.org\/images\/core\/emoji\/17.0.2\/svg\/1f4cd.svg\" alt=\"\ud83d\udccd\" \/>\u00a0Espacio Tramuntana &#8211; La Jonquera<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-33263715 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"33263715\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3a92e536 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"3a92e536\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-722e8c2 e-n-tabs-mobile elementor-widget elementor-widget-n-tabs\" data-id=\"722e8c2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;tabs_justify_horizontal&quot;:&quot;stretch&quot;,&quot;horizontal_scroll&quot;:&quot;disable&quot;}\" data-widget_type=\"nested-tabs.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"e-n-tabs\" data-widget-number=\"119728322\" aria-label=\"Pesta\u00f1as. Abre elementos con Intro o Espacio, ci\u00e9rralos con Escape y navega con las fechas.\">\n\t\t\t<div class=\"e-n-tabs-heading\" role=\"tablist\">\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tab-title-1197283221\" data-tab-title-id=\"e-n-tab-title-1197283221\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"true\" data-tab-index=\"1\" role=\"tab\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"e-n-tab-content-1197283221\" style=\"--n-tabs-title-order: 1;\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t<svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-info-circle\" viewBox=\"0 0 512 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M256 8C119.043 8 8 119.083 8 256c0 136.997 111.043 248 248 248s248-111.003 248-248C504 119.083 392.957 8 256 8zm0 110c23.196 0 42 18.804 42 42s-18.804 42-42 42-42-18.804-42-42 18.804-42 42-42zm56 254c0 6.627-5.373 12-12 12h-88c-6.627 0-12-5.373-12-12v-24c0-6.627 5.373-12 12-12h12v-64h-12c-6.627 0-12-5.373-12-12v-24c0-6.627 5.373-12 12-12h64c6.627 0 12 5.373 12 12v100h12c6.627 0 12 5.373 12 12v24z\"><\/path><\/svg>\t\t\t<svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-info-circle\" viewBox=\"0 0 512 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M256 8C119.043 8 8 119.083 8 256c0 136.997 111.043 248 248 248s248-111.003 248-248C504 119.083 392.957 8 256 8zm0 110c23.196 0 42 18.804 42 42s-18.804 42-42 42-42-18.804-42-42 18.804-42 42-42zm56 254c0 6.627-5.373 12-12 12h-88c-6.627 0-12-5.373-12-12v-24c0-6.627 5.373-12 12-12h12v-64h-12c-6.627 0-12-5.373-12-12v-24c0-6.627 5.373-12 12-12h64c6.627 0 12 5.373 12 12v100h12c6.627 0 12 5.373 12 12v24z\"><\/path><\/svg>\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\tBases legales del concurso\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"e-n-tabs-content\">\n\t\t\t\t<div id=\"e-n-tab-content-1197283221\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tab-title-1197283221\" data-tab-index=\"1\" style=\"--n-tabs-title-order: 1;\" class=\"e-active elementor-element elementor-element-259c4fbe e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"259c4fbe\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-702e72c0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"702e72c0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-section-id=\"5a3u7y\" data-start=\"0\" data-end=\"66\"><span role=\"text\"><strong data-start=\"2\" data-end=\"66\">ASES DEL CONCURSO TRANSFRONTERIZO DE PAELLA TRAMUNTANA 2026<\/strong><\/span><\/h1><h2 data-section-id=\"1tlak3u\" data-start=\"68\" data-end=\"90\"><span role=\"text\"><strong data-start=\"71\" data-end=\"90\">1. Organizaci\u00f3n<\/strong><\/span><\/h2><p data-start=\"92\" data-end=\"375\">En el marco de la Fiesta de la Paella Tramuntana 2026, Vent de France La Tramuntana, SAU, en adelante Grup Tramuntana, organiza el Concurso Transfronterizo de Paella Tramuntana 2026, una competici\u00f3n abierta a participantes de Catalu\u00f1a y Francia, tanto profesionales como aficionados.<\/p><p data-start=\"377\" data-end=\"465\">El concurso se celebrar\u00e1 el 3 de octubre de 2026 en el Espai Tramuntana, en La Jonquera.<\/p><h2 data-section-id=\"4vhr1s\" data-start=\"467\" data-end=\"490\"><span role=\"text\"><strong data-start=\"470\" data-end=\"490\">2. Participantes<\/strong><\/span><\/h2><p data-start=\"492\" data-end=\"644\">El concurso est\u00e1 abierto a personas mayores de 18 a\u00f1os, tanto profesionales del sector gastron\u00f3mico como aficionados, procedentes de Catalu\u00f1a y Francia.<\/p><p data-start=\"646\" data-end=\"768\">La participaci\u00f3n ser\u00e1 individual, aunque cada concursante podr\u00e1 contar con un ayudante durante el desarrollo de la prueba.<\/p><h2 data-section-id=\"1l63fbt\" data-start=\"770\" data-end=\"793\"><span role=\"text\"><strong data-start=\"773\" data-end=\"793\">3. Inscripciones<\/strong><\/span><\/h2><p data-start=\"795\" data-end=\"862\">El periodo de inscripci\u00f3n estar\u00e1 abierto a partir del 20 de agosto.<\/p><p data-start=\"864\" data-end=\"1044\">Las candidaturas deber\u00e1n enviarse por correo electr\u00f3nico, indistintamente, a cualquiera de estas dos direcciones:<br data-start=\"977\" data-end=\"980\" \/><a class=\"decorated-link\" href=\"mailto:concurspaella@latramuntana.com\" rel=\"noopener\" data-start=\"980\" data-end=\"1010\">concurspaella@latramuntana.com<\/a><br data-start=\"1010\" data-end=\"1013\" \/><a class=\"decorated-link\" href=\"mailto:concourspaella@latramuntana.com\" rel=\"noopener\" data-start=\"1013\" data-end=\"1044\">concourspaella@latramuntana.com<\/a><\/p><p data-start=\"1046\" data-end=\"1100\">Para formalizar la candidatura ser\u00e1 necesario aportar:<\/p><ul data-start=\"1102\" data-end=\"1574\"><li data-section-id=\"1f2r4j4\" data-start=\"1102\" data-end=\"1364\">Un v\u00eddeo de un m\u00e1ximo de 59 segundos en el que el candidato explique:<br \/><ul data-start=\"1176\" data-end=\"1364\"><li data-section-id=\"1b7wh47\" data-start=\"1176\" data-end=\"1223\">su motivaci\u00f3n para participar en el concurso;<\/li><li data-section-id=\"ohpivd\" data-start=\"1226\" data-end=\"1269\">el n\u00famero de raciones que prev\u00e9 elaborar;<\/li><li data-section-id=\"1riz62z\" data-start=\"1272\" data-end=\"1364\">los ingredientes que utilizar\u00e1, siempre dentro de la lista autorizada por la organizaci\u00f3n.<\/li><\/ul><\/li><li data-section-id=\"1grvkp0\" data-start=\"1365\" data-end=\"1475\">Un m\u00e1ximo de 3 fotograf\u00edas de una paella elaborada por el candidato, que permitan valorar su aspecto visual.<\/li><li data-section-id=\"n7nde5\" data-start=\"1476\" data-end=\"1533\">Una copia, por ambas caras, del documento de identidad.<\/li><\/ul><p data-start=\"1576\" data-end=\"1622\">No se admitir\u00e1 ninguna candidatura incompleta.<\/p><h2 data-section-id=\"106nh1x\" data-start=\"1624\" data-end=\"1661\"><span role=\"text\"><strong data-start=\"1627\" data-end=\"1661\">4. Selecci\u00f3n de los finalistas<\/strong><\/span><\/h2><p data-start=\"1663\" data-end=\"1794\">La selecci\u00f3n de los participantes estar\u00e1 dirigida por \u00c9ric Gil, campe\u00f3n de la World Paella Day Cup 2022, que escoger\u00e1 un m\u00e1ximo de:<\/p><ul data-start=\"1796\" data-end=\"1839\"><li data-section-id=\"cxykt5\" data-start=\"1796\" data-end=\"1811\">10 finalistas<\/li><li data-section-id=\"2234gw\" data-start=\"1812\" data-end=\"1839\">2 participantes suplentes<\/li><\/ul><p data-start=\"1841\" data-end=\"2068\">La selecci\u00f3n se realizar\u00e1 entre todas las candidaturas que cumplan los requisitos establecidos en estas bases.<br data-start=\"1951\" data-end=\"1954\" \/>Todos los candidatos ser\u00e1n informados personalmente por correo electr\u00f3nico del resultado del proceso de selecci\u00f3n.<\/p><h2 data-section-id=\"j6mghm\" data-start=\"2070\" data-end=\"2103\"><span role=\"text\"><strong data-start=\"2073\" data-end=\"2103\">5. Desarrollo del concurso<\/strong><\/span><\/h2><p data-start=\"2105\" data-end=\"2246\">Los finalistas deber\u00e1n presentarse en el Espai Tramuntana el 3 de octubre de 2026, en el horario que les indique previamente la organizaci\u00f3n.<\/p><p data-start=\"2248\" data-end=\"2450\">Antes de comenzar la prueba se realizar\u00e1 un briefing obligatorio con todos los participantes para explicar el funcionamiento del concurso, los espacios de trabajo, las normas y el sistema de valoraci\u00f3n.<\/p><p data-start=\"2452\" data-end=\"2562\">Cada participante dispondr\u00e1 de una paella de 70 cm de di\u00e1metro, destinada a elaborar un m\u00e1ximo de 10 raciones.<\/p><p data-start=\"2564\" data-end=\"2640\">La duraci\u00f3n prevista del concurso ser\u00e1 de aproximadamente dos horas y media.<\/p><p data-start=\"2642\" data-end=\"2774\">Cuando un participante considere terminada su paella, lo comunicar\u00e1 a la organizaci\u00f3n para que el jurado pueda proceder a valorarla.<\/p><h2 data-section-id=\"pei10u\" data-start=\"2776\" data-end=\"2798\"><span role=\"text\"><strong data-start=\"2779\" data-end=\"2798\">6. Ingredientes<\/strong><\/span><\/h2><p data-start=\"2800\" data-end=\"2924\">Cada participante podr\u00e1 elaborar libremente su propuesta dentro de la lista de ingredientes autorizados por la organizaci\u00f3n.<\/p><p data-start=\"2926\" data-end=\"3039\">No se podr\u00e1 incorporar ning\u00fan ingrediente que no figure en esta relaci\u00f3n y no ser\u00e1 obligatorio utilizarlos todos.<\/p><p data-start=\"3041\" data-end=\"3262\">En el momento de formalizar la inscripci\u00f3n, cada concursante deber\u00e1 indicar los ingredientes que utilizar\u00e1. La organizaci\u00f3n preparar\u00e1 previamente los ingredientes correspondientes a cada participante seg\u00fan esta selecci\u00f3n.<\/p><h3 data-section-id=\"hv3f8c\" data-start=\"3264\" data-end=\"3309\"><span role=\"text\"><strong data-start=\"3268\" data-end=\"3309\">Ingredientes y proporciones previstas<\/strong><\/span><\/h3><ul data-start=\"3311\" data-end=\"3884\"><li data-section-id=\"iiczee\" data-start=\"3311\" data-end=\"3354\">Arroz redondo: de 80 a 100 g por persona.<\/li><li data-section-id=\"11crl8n\" data-start=\"3355\" data-end=\"3382\">Pollo: 225 g por persona.<\/li><li data-section-id=\"126az9y\" data-start=\"3383\" data-end=\"3411\">Conejo: 125 g por persona.<\/li><li data-section-id=\"1jcczy8\" data-start=\"3412\" data-end=\"3433\">Jud\u00eda blanca plana.<\/li><li data-section-id=\"gbs3pj\" data-start=\"3434\" data-end=\"3476\">Alcachofa: m\u00e1ximo 5 unidades por paella.<\/li><li data-section-id=\"1x0bi7f\" data-start=\"3477\" data-end=\"3494\">Pimiento verde.<\/li><li data-section-id=\"12rge6r\" data-start=\"3495\" data-end=\"3511\">Pimiento rojo.<\/li><li data-section-id=\"5ewzul\" data-start=\"3512\" data-end=\"3539\">Sepia: 100 g por persona.<\/li><li data-section-id=\"1frabdd\" data-start=\"3540\" data-end=\"3567\">Gambas: 80 g por persona.<\/li><li data-section-id=\"1kqd7qu\" data-start=\"3568\" data-end=\"3599\">Mejillones: 80 g por persona.<\/li><li data-section-id=\"163nksw\" data-start=\"3600\" data-end=\"3634\">Ajo: m\u00e1ximo 1 cabeza por paella.<\/li><li data-section-id=\"qewe9y\" data-start=\"3635\" data-end=\"3675\">Cebolla: m\u00e1ximo 2 unidades por paella.<\/li><li data-section-id=\"zvkgld\" data-start=\"3676\" data-end=\"3714\">Tomate maduro: 1 unidad por persona.<\/li><li data-section-id=\"pidld4\" data-start=\"3715\" data-end=\"3738\">Sal: 4 g por persona.<\/li><li data-section-id=\"13zzney\" data-start=\"3739\" data-end=\"3768\">Azafr\u00e1n: 0,5 g por persona.<\/li><li data-section-id=\"kgnyzy\" data-start=\"3769\" data-end=\"3813\">Piment\u00f3n dulce: 1 cucharadita por persona.<\/li><li data-section-id=\"bdt2fi\" data-start=\"3814\" data-end=\"3823\">Romero.<\/li><li data-section-id=\"7d61q8\" data-start=\"3824\" data-end=\"3861\">Aceite de oliva: 25 ml por persona.<\/li><li data-section-id=\"1ie33gi\" data-start=\"3862\" data-end=\"3884\">Fumet de El Paeller.<\/li><li data-section-id=\"1ie33gi\" data-start=\"3862\" data-end=\"3884\">Butifarra blanca<\/li><li data-section-id=\"1ie33gi\" data-start=\"3862\" data-end=\"3884\">Butifarra negra<\/li><li data-section-id=\"1ie33gi\" data-start=\"3862\" data-end=\"3884\">Magret de pato<\/li><\/ul><p data-start=\"3886\" data-end=\"4002\">Como proporci\u00f3n orientativa, se recomienda una medida de arroz por 3,5 medidas de fumet de pescado o caldo de carne.<\/p><p data-start=\"4004\" data-end=\"4140\">La organizaci\u00f3n proporcionar\u00e1 el fumet de El Paeller, que se entregar\u00e1 preparado a los participantes para la elaboraci\u00f3n de las paellas.<\/p><h2 data-section-id=\"1r2msfl\" data-start=\"4142\" data-end=\"4191\"><span role=\"text\"><strong data-start=\"4145\" data-end=\"4191\">7. Material facilitado por la organizaci\u00f3n<\/strong><\/span><\/h2><p data-start=\"4193\" data-end=\"4248\">Grup Tramuntana pondr\u00e1 a disposici\u00f3n de cada finalista:<\/p><ul data-start=\"4250\" data-end=\"4599\"><li data-section-id=\"yc6est\" data-start=\"4250\" data-end=\"4284\">Una paella de 70 cm de di\u00e1metro.<\/li><li data-section-id=\"f0ufxx\" data-start=\"4285\" data-end=\"4316\">Un quemador y un paravientos.<\/li><li data-section-id=\"8in1nl\" data-start=\"4317\" data-end=\"4352\">Un espacio de trabajo delimitado.<\/li><li data-section-id=\"1i19e2l\" data-start=\"4353\" data-end=\"4381\">Una superficie de trabajo.<\/li><li data-section-id=\"arqeji\" data-start=\"4382\" data-end=\"4401\">Un punto de agua.<\/li><li data-section-id=\"1077dqj\" data-start=\"4402\" data-end=\"4433\">Una nevera de uso compartido.<\/li><li data-section-id=\"1se3xlm\" data-start=\"4434\" data-end=\"4469\">Recipientes aptos para alimentos.<\/li><li data-section-id=\"1nyjy9k\" data-start=\"4470\" data-end=\"4487\">Un dosificador.<\/li><li data-section-id=\"1dauicm\" data-start=\"4488\" data-end=\"4506\">Papel de cocina.<\/li><li data-section-id=\"3n06r6\" data-start=\"4507\" data-end=\"4563\">Una papelera para la correcta gesti\u00f3n de los residuos.<\/li><li data-section-id=\"1639vc1\" data-start=\"4564\" data-end=\"4599\">Delantales para los concursantes.<\/li><\/ul><h2 data-section-id=\"wpktv8\" data-start=\"4601\" data-end=\"4654\"><span role=\"text\"><strong data-start=\"4604\" data-end=\"4654\">8. Material que deber\u00e1 aportar el participante<\/strong><\/span><\/h2><p data-start=\"4656\" data-end=\"4687\">Cada concursante deber\u00e1 llevar:<\/p><ul data-start=\"4689\" data-end=\"4820\"><li data-section-id=\"1sct8xc\" data-start=\"4689\" data-end=\"4776\">Los utensilios de cocina personales que considere necesarios para elaborar la paella.<\/li><li data-section-id=\"1tj36ah\" data-start=\"4777\" data-end=\"4820\">Un ayudante, si lo considera conveniente.<\/li><\/ul><h2 data-section-id=\"7ytgyd\" data-start=\"4822\" data-end=\"4838\"><span role=\"text\"><strong data-start=\"4825\" data-end=\"4838\">9. Jurado<\/strong><\/span><\/h2><p data-start=\"4840\" data-end=\"4943\">El jurado estar\u00e1 formado por un m\u00e1ximo de 5 personas vinculadas al mundo de la gastronom\u00eda y la paella.<\/p><p data-start=\"4945\" data-end=\"5070\">Cada concursante y su paella estar\u00e1n identificados mediante una numeraci\u00f3n para facilitar la valoraci\u00f3n por parte del jurado.<\/p><h2 data-section-id=\"wrmzpx\" data-start=\"5072\" data-end=\"5106\"><span role=\"text\"><strong data-start=\"5075\" data-end=\"5106\">10. Criterios de valoraci\u00f3n<\/strong><\/span><\/h2><p data-start=\"5108\" data-end=\"5182\">El jurado valorar\u00e1 cada una de las paellas seg\u00fan los siguientes criterios:<\/p><ul data-start=\"5184\" data-end=\"5247\"><li data-section-id=\"1p3lntv\" data-start=\"5184\" data-end=\"5200\">Aspecto visual<\/li><li data-section-id=\"16z2syg\" data-start=\"5201\" data-end=\"5208\">Aroma<\/li><li data-section-id=\"8co4ei\" data-start=\"5209\" data-end=\"5228\">Textura del arroz<\/li><li data-section-id=\"178lrtx\" data-start=\"5229\" data-end=\"5236\">Sabor<\/li><li data-section-id=\"10f2jfn\" data-start=\"5237\" data-end=\"5247\">Socarrat<\/li><\/ul><p data-start=\"5249\" data-end=\"5337\">Cada criterio se puntuar\u00e1 de 0 a 4 puntos, con una puntuaci\u00f3n m\u00e1xima total de 20 puntos.<\/p><p data-start=\"5339\" data-end=\"5383\">Las decisiones del jurado ser\u00e1n definitivas.<\/p><p data-start=\"5385\" data-end=\"5758\">En caso de empate en la puntuaci\u00f3n final, prevalecer\u00e1 la paella que haya obtenido una puntuaci\u00f3n m\u00e1s alta en el criterio de sabor. Si el empate persiste, se tendr\u00e1 en cuenta, por este orden, la puntuaci\u00f3n obtenida en textura del arroz y socarrat. Si despu\u00e9s de aplicar estos criterios se mantiene el empate, el jurado deliberar\u00e1 conjuntamente y decidir\u00e1 el resultado final.<\/p><h2 data-section-id=\"1wrpkdw\" data-start=\"5760\" data-end=\"5778\"><span role=\"text\"><strong data-start=\"5763\" data-end=\"5778\">11. Premios<\/strong><\/span><\/h2><p data-start=\"5780\" data-end=\"5866\">Todos los participantes finalistas recibir\u00e1n un diploma acreditativo de participaci\u00f3n.<\/p><p data-start=\"5868\" data-end=\"5919\">Los tres primeros clasificados recibir\u00e1n un trofeo.<\/p><ul data-start=\"5921\" data-end=\"6143\"><li data-section-id=\"8doyx1\" data-start=\"5921\" data-end=\"6018\">1.er premio: 500 \u20ac, cena y una noche en Mas Falgarona, una caja de vino y un lote de productos.<\/li><li data-section-id=\"129ba0b\" data-start=\"6019\" data-end=\"6080\">2.\u00ba premio: 250 \u20ac, una caja de vino y un lote de productos.<\/li><li data-section-id=\"719dfo\" data-start=\"6081\" data-end=\"6143\">3.er premio: 150 \u20ac, una caja de vino y un lote de productos.<\/li><\/ul><h2 data-section-id=\"ir50g8\" data-start=\"6145\" data-end=\"6194\"><span role=\"text\"><strong data-start=\"6148\" data-end=\"6194\">12. Actividades y seguimiento del concurso<\/strong><\/span><\/h2><p data-start=\"6196\" data-end=\"6297\">El concurso estar\u00e1 abierto al p\u00fablico y contar\u00e1 con dinamizaci\u00f3n durante el desarrollo de la jornada.<\/p><p data-start=\"6299\" data-end=\"6489\">Un presentador explicar\u00e1 el desarrollo de la prueba, conversar\u00e1 con los participantes y compartir\u00e1 con \u00c9ric Gil contenidos relacionados con la historia, la t\u00e9cnica y la cultura de la paella.<\/p><p data-start=\"6491\" data-end=\"6628\">La organizaci\u00f3n podr\u00e1 utilizar pantallas u otros recursos audiovisuales para facilitar el seguimiento del concurso por parte del p\u00fablico.<\/p><h2 data-section-id=\"1aixtrv\" data-start=\"6630\" data-end=\"6676\"><span role=\"text\"><strong data-start=\"6633\" data-end=\"6676\">13. Incumplimientos y descalificaciones<\/strong><\/span><\/h2><p data-start=\"6678\" data-end=\"6863\">El incumplimiento de estas bases, el uso de ingredientes no autorizados o el hecho de no seguir las instrucciones de la organizaci\u00f3n podr\u00e1 comportar la descalificaci\u00f3n del participante.<\/p><h2 data-section-id=\"bxhsqf\" data-start=\"6865\" data-end=\"6902\"><span role=\"text\"><strong data-start=\"6868\" data-end=\"6902\">14. Condiciones meteorol\u00f3gicas<\/strong><\/span><\/h2><p data-start=\"6904\" data-end=\"7128\">En caso de que las condiciones meteorol\u00f3gicas impidan celebrar el concurso en el espacio inicialmente previsto, la organizaci\u00f3n buscar\u00e1 una ubicaci\u00f3n alternativa que permita desarrollar la actividad en condiciones adecuadas.<\/p><p data-start=\"7130\" data-end=\"7356\">Cualquier cambio de ubicaci\u00f3n o modificaci\u00f3n derivada de las condiciones meteorol\u00f3gicas ser\u00e1 comunicado a los participantes con la m\u00e1xima antelaci\u00f3n posible a trav\u00e9s de los datos de contacto facilitados durante la inscripci\u00f3n.<\/p><h2 data-section-id=\"vmvahy\" data-start=\"7358\" data-end=\"7387\"><span role=\"text\"><strong data-start=\"7361\" data-end=\"7387\">15. Derechos de imagen<\/strong><\/span><\/h2><p data-start=\"7389\" data-end=\"7503\">Durante el desarrollo del concurso podr\u00e1n realizarse fotograf\u00edas y grabaciones audiovisuales de los participantes.<\/p><p data-start=\"7505\" data-end=\"7970\">La participaci\u00f3n en el concurso implica la autorizaci\u00f3n a Grup Tramuntana para captar y utilizar estas im\u00e1genes con fines informativos, promocionales y de comunicaci\u00f3n relacionados con el concurso, la Fiesta de la Paella Tramuntana y las actividades del Grupo, incluida su difusi\u00f3n a trav\u00e9s de redes sociales, p\u00e1ginas web, materiales corporativos, medios de comunicaci\u00f3n y otros canales de comunicaci\u00f3n, sin que de ello se derive ninguna contraprestaci\u00f3n econ\u00f3mica.<\/p><h2 data-section-id=\"1pd0fwm\" data-start=\"7972\" data-end=\"8013\"><span role=\"text\"><strong data-start=\"7975\" data-end=\"8013\">16. Protecci\u00f3n de datos personales<\/strong><\/span><\/h2><p data-start=\"8015\" data-end=\"8588\">De acuerdo con el Reglamento (UE) 2016\/679, General de Protecci\u00f3n de Datos (RGPD), y con la Ley Org\u00e1nica 3\/2018, de Protecci\u00f3n de Datos Personales y garant\u00eda de los derechos digitales (LOPDGDD), los datos personales facilitados por los participantes en el proceso de inscripci\u00f3n ser\u00e1n tratados por Vent de France La Tramuntana, SAU como responsable del tratamiento, con la finalidad de gestionar la participaci\u00f3n en el Concurso Transfronterizo de Paella Tramuntana 2026, contactar con los candidatos y participantes y gestionar el desarrollo y la comunicaci\u00f3n del concurso.<\/p><p data-start=\"8590\" data-end=\"8849\">Los datos se conservar\u00e1n durante el tiempo necesario para cumplir estas finalidades y, posteriormente, durante los plazos legalmente exigibles. No se ceder\u00e1n a terceros, salvo cuando sea necesario para el desarrollo del concurso o exista una obligaci\u00f3n legal.<\/p><p data-start=\"8851\" data-end=\"9059\">Los participantes podr\u00e1n ejercer los derechos de acceso, rectificaci\u00f3n, supresi\u00f3n, oposici\u00f3n, limitaci\u00f3n del tratamiento y, cuando corresponda, portabilidad de sus datos, dirigi\u00e9ndose a <a class=\"decorated-link\" href=\"mailto:lopd@latramuntana.com\" rel=\"noopener\" data-start=\"9037\" data-end=\"9058\">lopd@latramuntana.com<\/a>.<\/p><p data-start=\"9061\" data-end=\"9206\">Asimismo, los participantes tienen derecho a presentar una reclamaci\u00f3n ante la autoridad de control competente en materia de protecci\u00f3n de datos.<\/p><h2 data-section-id=\"165yppd\" data-start=\"9208\" data-end=\"9242\"><span role=\"text\"><strong data-start=\"9211\" data-end=\"9242\">17. Aceptaci\u00f3n de las bases<\/strong><\/span><\/h2><p data-start=\"9244\" data-end=\"9460\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\">La participaci\u00f3n en el Concurso Transfronterizo de Paella Tramuntana 2026 implica la aceptaci\u00f3n plena de estas bases, as\u00ed como de las decisiones adoptadas por la organizaci\u00f3n y por el jurado en el marco del concurso.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6f9915e8 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"6f9915e8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Concurso transfronterizode paellas 2026 Con la participaci\u00f3n del chez Eric Gil campe\u00f3n del mundo de paella 2022 \u00a03 de octubre de 2026 \u00a0A partir de las 10:00h \u00a0Espacio Tramuntana &#8211; La Jonquera Bases legales del concurso ASES DEL CONCURSO TRANSFRONTERIZO DE PAELLA TRAMUNTANA 2026 1. 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