{"id":7325,"date":"2022-02-18T19:33:37","date_gmt":"2022-02-18T18:33:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.latramuntana.com\/tipus-de-ginebras\/"},"modified":"2025-02-13T06:00:24","modified_gmt":"2025-02-13T05:00:24","slug":"tipos-de-ginebras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.latramuntana.com\/es\/tipos-de-ginebras\/","title":{"rendered":"Tipos de Ginebras"},"content":{"rendered":"
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La\u00a0<\/strong>ginebra<\/strong>\u00a0es una de las bebidas m\u00e1s deliciosas y populares en todo el mundo,<\/strong>\u00a0gracias a su color casi transparente, sus 40 grados de alcohol y un sabor fresco y agradable que la distinguen.<\/p>\n

Esta espectacular bebida se obtiene por medio de un proceso de destilaci\u00f3n de granos derivados de cereales o vegetales.<\/p>\n

Adem\u00e1s, la ginebra se caracteriza por su rico aroma, obtenido de la baya del enebro.<\/p>\n

\u00bfQuieres saber m\u00e1s sobre esta bebida? En este post te hablaremos de los\u00a0tipos de ginebras reconocidos por la UE y las otras marcas o clases que se ven en el mercado.<\/strong><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 factor diferencia cada tipo de ginebra?<\/strong><\/h2>\n

Antes de llegar a los diferentes tipos de ginebras que existen, es importante mencionar cu\u00e1les son los factores que los diferencian.<\/p>\n

Como es obvio,\u00a0cada\u00a0ginebra\u00a0tiene una f\u00f3rmula, proceso de elaboraci\u00f3n, secreto y m\u00e9todo diferente.\u00a0<\/strong>Sin embargo, la base es el alcohol.<\/p>\n

Partiendo de este punto, los tipos de ginebras\u00a0se diferencian por los cereales y aditivos<\/strong>\u00a0que se agregan en cada clase.<\/p>\n

Nos referimos a granos como el centeno, ma\u00edz, trigo, cebada, etc., y de otros aditivos, como la manzana, remolacha, uva y una serie de vegetales que se emplean en su fermentaci\u00f3n.<\/p>\n

Y, claro, tambi\u00e9n se diferencian por la clase bot\u00e1nica que tengan, lo que da pie a nuestro primer subt\u00edtulo sobre los tipos de ginebras.<\/p>\n

Los diferentes tipos y clasificaciones de la ginebra seg\u00fan sus bot\u00e1nicos<\/strong><\/h2>\n

Aunque el enebro es el rey de la f\u00f3rmula de la ginebra, existen otros elementos bot\u00e1nicos que se agregan al proceso seg\u00fan el tipo de ginebra que se est\u00e9 elaborando.<\/p>\n

Y esta es, de hecho, la mayor clasificaci\u00f3n que se le puede dar a cada grupo.<\/p>\n

Por eso, hablemos de\u00a0los 6 tipos de ginebras seg\u00fan sus bot\u00e1nicos<\/strong>.<\/p>\n

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Las mejores marcas<\/strong><\/u><\/h3>\n
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\"\"<\/div>\n
HENDRICKS GIN 70 CL<\/strong><\/u><\/div>\n<\/td>\n
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BULLDOG GIN 1L<\/strong><\/u><\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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\"\"<\/div>\n
BOMBAY SAPPHIRE GIN 1 L<\/u><\/strong><\/div>\n<\/td>\n
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\"\"<\/div>\n
MARTIN MILLER’S GIN 1L<\/u><\/strong><\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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\"\"<\/div>\n
TANQUERAY GIN 1L<\/u><\/strong><\/div>\n<\/td>\n
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\"\"<\/div>\n
CITADELLE GIN JARD\u00cd D’ETE 70CL<\/u><\/strong><\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

Ginebra cl\u00e1sica<\/strong><\/h3>\n

La\u00a0ginebra<\/strong>\u00a0cl\u00e1sica es aquella en la que\u00a0predomina el original y cl\u00e1sico sabor y aroma a enebro,<\/strong>\u00a0aunque tienen un toque especiado y\/o c\u00edtrico para aumentar la experiencia de cata del paladar.<\/p>\n

Estos otros aditivos aportan un final seco a la bebida, obteniendo un nivel de grados de alcohol de 30, como m\u00ednimo.<\/p>\n

Su proceso de fabricaci\u00f3n es sencillo, ya que no tiene aditivos extras.<\/p>\n

Ginebra c\u00edtrica<\/strong><\/h3>\n

Estas clases de ginebra se caracterizan porque en ellas predominan los aromas de corte c\u00edtrico, que no son m\u00e1s que\u00a0los limones, las naranjas, los pomelos, las mandarinas o las limas.<\/strong><\/p>\n

Dependiendo de la parte de la fruta que se utilice, puede dar un aroma u otro, un sabor u otro.<\/p>\n

Con la corteza se obtienen los aceites esenciales que aportan un\u00a0toque m\u00e1s amargo y seco<\/strong>, mientras que con el zumo se obtienen\u00a0sabores y aromas m\u00e1s intensos.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/strong><\/p>\n

Ginebra especiada<\/strong><\/h3>\n

\u00bfPodr\u00edan las especias generar una rica bebida, aunque sus sabores sean tan intensos? S\u00ed. Este es el caso de la ginebra especiada.<\/p>\n

En este tipo de ginebra predominan\u00a0el cilantro, la canela, la ra\u00edz de ang\u00e9lica, el cardamomo, la pimienta, la nuez moscada,<\/strong>\u00a0entre otras.<\/p>\n

Estos elementos aportan un gusto original, con\u00a0aromas y sabores variados,<\/strong>\u00a0que la convierten en una de las preferidas en lugares de anta\u00f1o.<\/p>\n

Ginebra herbal<\/strong><\/h3>\n

Tambi\u00e9n se le llama\u00a0ginebra bot\u00e1nica<\/strong>, ya que cuentan con un elevado contenido de\u00a0tomillo, romero, albahaca, menta, etc.<\/strong><\/p>\n

Pero que esto no te enga\u00f1e, esta ginebra aporta un\u00a0sabor muy intenso y agradable<\/strong>, adem\u00e1s de que se clasifica como una de las ginebras m\u00e1s\u00a0arom\u00e1ticas<\/strong>\u00a0de todas.<\/p>\n

Los elaboradores de este tipo de ginebra se concentran en dar un toque bot\u00e1nico para rejuvenecer la bebida y darle un toque singular.<\/p>\n

Ginebra afrutada<\/strong><\/h3>\n

Como su nombre indica, en esta clase de ginebra resaltan los sabores frutales, pero no cualquier fruta.<\/p>\n

Las ideales son las frutas rojas y las frutas del bosque, tales como\u00a0fresas, manzanas, frambuesas, endrinas o uvas,<\/strong>\u00a0entre otras.<\/p>\n

Este tipo de composici\u00f3n hace que sea una ginebra m\u00e1s dulce y suave que otras ginebras, por lo que es ideal si no te gustan los sabores intensos de bebidas alcoh\u00f3licas.<\/p>\n

La ginebra frutal ha derivado a otro tipo de ginebra muy popular: la rosa. Veamos por qu\u00e9:<\/p>\n

Rosas<\/strong><\/h4>\n

Este es un subtipo de\u00a0ginebra<\/strong>\u00a0afrutada, la cual est\u00e1\u00a0elaborada con fresas<\/strong>. Es una bebida que va en tendencia positiva, ya que los j\u00f3venes la prefieren por su sabor suave y color atractivo.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ginebra floral<\/strong><\/h3>\n

Son las ginebras en las que se perciben los elegantes y agradables aromas florales, como los que provienen del\u00a0jazm\u00edn, los lirios, la violeta, los hibiscos, las rosas o el geranio.<\/strong><\/p>\n

Este tipo de ginebra es m\u00e1s dulce y mucho menos seco que otras ginebras, adem\u00e1s de que presentan un aroma y perfume m\u00e1s florales.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les son las diferentes marcas de ginebra que existen seg\u00fan la UE?<\/strong><\/h2>\n

Pero las ginebras seg\u00fan su bot\u00e1nica no son las \u00fanicas que existen. Es momento de hablar de los 4 tipos de\u00a0ginebra<\/strong>\u00a0que se reconocen seg\u00fan la Uni\u00f3n Europea.<\/p>\n

Bebidas espirituosas con aromatizaci\u00f3n de enebro<\/strong><\/h3>\n

Estos son aguardientes cuya base es el enebro. Sin embargo, la Uni\u00f3n Europea la engloba en los tipos de ginebras existentes.<\/p>\n

El proceso de elaboraci\u00f3n de esta bebida consiste en la\u00a0aromatizaci\u00f3n del aguardiente con bayas de enebro rojo o enebro com\u00fan.<\/strong><\/p>\n

Para que pueda ser considerada ginebra espirituosa con aromatizaci\u00f3n de enebro es necesario que tenga como base alcohol agr\u00edcola, destilado de cereales o aguardiente.<\/p>\n

Gin<\/strong><\/h3>\n

Se caracteriza porque contiene\u00a0alcohol agr\u00edcola y bayas de enebro com\u00fan<\/strong>. Esa es su base y no debe cambiar.<\/p>\n

Claro, hay fabricantes que aplican un procedimiento extra de destilado para a\u00f1adir otros sabores que la hagan un poco m\u00e1s suave.<\/p>\n

Gin destilado<\/strong><\/h3>\n

La diferencia de este tipo de ginebra con otros es que\u00a0primero se aromatiza el alcohol de origen agr\u00edcola y despu\u00e9s se procede a la destilaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

Por otro lado, este tipo de ginebra cuenta con un m\u00ednimo de alcohol de 96%, lo que lo hace fuerte y muy intenso.<\/p>\n

London Gin<\/strong><\/h3>\n

Entre los 4 tipos de ginebras, esta es la m\u00e1s comercializada y popular en el mundo. Es una\u00a0ginebra seca, sin colorantes, edulcorantes ni ning\u00fan otro aditivo en su contenido.<\/strong><\/p>\n

La ginebra London Gin se aromatiza en alambiques tradicionales, los cuales deben generar una destilaci\u00f3n de 70 grados de alcohol, el cual despu\u00e9s es rebajado a gusto con agua.<\/p>\n

Por otro lado,\u00a0primero se destila y despu\u00e9s se aromatiza,<\/strong>\u00a0a diferencia del anterior.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 otras clases de ginebra hay en el mercado?<\/strong><\/h2>\n

Pero esto no es todo. Existen otras clases o marcas de\u00a0ginebra<\/strong>\u00a0que son muy comunes y populares en el mercado. \u00bfQuieres conocerlas?<\/p>\n

Old Tom Gin<\/strong><\/h3>\n

Se fabrica a la antigua usanza, por lo que\u00a0se endulza y luego se buscan aromas vegetales cl\u00e1sicos en su composici\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

Su nombre se debe a un vendedor ilegal de esta bebida en Londres en la prohibici\u00f3n, adem\u00e1s de que su imagen se asocia al gato Old Tom.<\/p>\n

Sloe Gin<\/strong><\/h3>\n

Partiendo de una ginebra Old Tom o una cl\u00e1sica,\u00a0se endulza m\u00e1s y se agregan endrinas por medio de maceraci\u00f3n para aromatizar la bebida.<\/strong><\/p>\n

Otorga un sabor a pachar\u00e1n gracias a sus frutas \u00e1cidas y amargas. Finalmente, contiene entre 25 y 30 grados de alcohol.<\/p>\n

Ginebras envejecidas<\/strong><\/h3>\n

Son ginebras cl\u00e1sicas que se someten a una\u00a0operaci\u00f3n de barrica,<\/strong>\u00a0como con el tequila reposado, para que obtengan matices arom\u00e1ticos.<\/p>\n

Jenever o Genever<\/strong><\/h3>\n

Se elabora a partir de alcohol de cereal y se aromatiza con enebro, pero se busca salvar el sabor que aporta el cereal.<\/p>\n

En resumen, los tipos de ginebras que existen en la actualidad son\u00a0ricas, diferentes y muy populares.\u00a0<\/strong>Debes probarlas y disfrutar de su composici\u00f3n especial.<\/p>\n

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\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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